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一、二崁聚落簡介
1.簡介
二崁聚落為國內第一個傳統聚落保存區，聚落還保有許多傳統特色，空間分布上有調節氣候的功用，其保存當時漢人來台澎地區的生活文化及民俗風情，並成為台灣歷史建築百景之一。
其中二崁聚落作為核心的為陳家古厝，清朝時代一位名為陳延益，在此地開墾定居並創建陳家村，因冬天澎湖強大的東北季風，以至於建築都建於低地。
2.二崁聚落建築特色
在空間內看見許多漢人的房屋特色，皆以閩南式五落式古厝，門廳、客廳、後廳三落之間並皆以天井串連，口字型的傳統合院配置型態形成室內外動線縱橫交錯，大廳前之子孫巷並利用小拱門與鄰居連絡並具有逃生系統的防禦功能。
建材以澎湖著名的玄武岩和咕咾石（珊瑚礁石）為主體，在建築牆上和矮牆上都可以看見相關的物件，造就二崁聚落變成具有澎湖特色的閩南式建築。
二、二馬豆花/二崁杏仁茶
來到二崁除了看看特色的建築，以及當地民宿風情，美食也是不容錯過的，又以杏仁茶和豆花最為著名。
二馬豆花：
熱門程度，時常在下午四點以前就售完，豆花的口感入口即化，豆香味濃厚，再加上甜而不膩的特製黑糖水，吃起來相當清爽，另外還可以選擇兩個配料，分別為綠豆、芝麻、花生粉、紅豆，讓口感更豐富。
二崁杏仁茶：
杏仁茶香醇濃厚不甜膩，且店家精心挑選杏仁，用古法特別磨製成粉，而且還沒有特別的嗆鼻味，很多不愛杏仁茶那股味的，可以嘗試看看。
